As chuvas da semana passada favoreceram a colheita de mandioca que o CEPEA – Centro de Estudos Avançados em Economia Aplicada acompanha. Com isso, a quantidade de mandioca que foi destinada a indústria de farinha na semana passada avançou por causa da grande oferta, e ultrapassou a quantia da semana retrasada.
Por outro lado, com as temperaturas mais elevadas, houve diminuição no teor de amido das raízes. Além do clima favorável, outros fatores estimularam a oferta de raiz, como a necessidade de fazer caixa e de liberação de áreas de arrendamentos em algumas regiões. Vale considerar ainda que o interesse pela colheita foi intensificado devido a receios quanto a possíveis desvalorizações da matéria-prima.
