Levantamento realizado por meio de auditorias independentes junto a cada uma das empresas associadas à CitrusBR e, posteriormente consolidado por auditoria externa, mostrou que os estoques de suco de laranja concentrado equivalentes a 66 graus brix em poder das empresas associadas à CitrusBR em 30 de junho de 2021 eram de 316.929,70 toneladas, uma redução de 33% em relação às de 471.138 toneladas existentes no mesmo período do ano anterior.
O cenário de redução nos estoques de suco já era esperado diante da queda de processamento de laranjas registrados na safra 2020/2021, pondera o diretor-executivo da CitrusBR, Ibiapaba Netto.
Na safra 2020/21 o processamento total foi de 222.528.950 caixas de laranjas de 40,8 quilos, 31,54% a menos que as 325.077.912 caixas processadas na safra 2019/20, segundo divulgação realizada em junho passado.
Processamento safra 2021/2022
Por conta da seca prolongada em todo o cinturão citrícola do Estado de São Paulo e Minas Gerais, associada às geadas ocorridas ao longo do mês de julho de 2021, ainda não é possível estimar o processamento de laranja para a safra 2021/2022.
De acordo com o diretor, a conjunção desses dois fenômenos numa mesma safra é algo sem precedentes na história recente do setor.
O cenário atípico exige cautela nas projeções dos dados diante de uma possível quebra de safra, analisa.
O Fundo de Defesa da Citricultura (Fundecitrus), que desde 2015 mantém um programa de estimativa e reestimativa de safra, fará novo anúncio em 10 de setembro, segundo seu calendário anual de divulgação.
Tão logo a CitrusBR tenha conhecimento acerca dos efeitos dos citados eventos climáticos sobre a oferta de fruta será possível trazer novas informações e projeções ao mercado.
Como planejar uma safra e monitorar sua fazenda?
Otimizar o plantio, ficar de olho no Clima para avançar com os trabalhos no campo e observar o desenvolvimento da cultura para evitar perdas são algumas das decisões que você produtor rural precisa tomar durante a safra.
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