A média de produtividade dos canaviais colhidos no mês de julho no Centro-Sul (98 t/ha) foi 24,1% superior à registrada na safra passada (78,9 t/ha). No acumulado da safra, a produtividade segue a mesma tendência, com variação positiva de aproximadamente 22% (93,6 t/ha nesta safra, contra 76,5 t/ha em 2022/23). Os dados são do Boletim de Olho Na Safra, divulgado hoje pelo CTC (Centro de Tecnologia Canavieira).
Os destaques de crescimento da produtividade em julho foram Araçatuba (35,8%), São Carlos (33,5%) e Mato Grosso do Sul (31,5%).
Já a qualidade da matéria prima (ATR) colhida no mês de julho foi inferior em praticamente todas as regiões, com exceção dos estados de Goiás, Mato Grosso do Sul e Paraná.
Essa menor riqueza no mês de julho pode ser atribuída à melhor distribuição de chuvas que ocorreu na região Centro-Sul que, consequentemente, contribuiu para o melhor armazenamento de água no solo. Com mais água no solo a cana tende a maturar menos, diminuindo a produção de açúcar.
O valor de ATR de julho afetou negativamente o acumulado da safra para esse indicador, porém, na média do Centro-Sul os valores estão praticamente iguais, sendo 129,8 kg/tc em 2022/23 para 129,5 kg/tc nesta safra. As maiores quedas foram observadas em São Carlos (-6,2%), Piracicaba (-5,9%) e São José do Rio Preto (-3%).
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