Apesar do Brasil produzir azeitonas com padrão internacional e boa parte da produção concentrada no Sul e no Sudeste do país – o subproduto muito utilizado na cozinha – o azeite de oliva – está com os preços nas alturas neste fim de ano. Nas prateleiras dos supermercados o que se observa são valores bastante elevados. O preço disparou mais de 35% entre janeiro de 2023 até a primeira quinzena de dezembro, segundo dados do Instituto Brasileiro de Geografia e Estatística (IBGE). Qual o motivo para essa elevação do preço?
Um dos motivos está no clima. Seca na Europa, condições climáticas adversas nas áreas produtoras do Sul do Brasil, influência do El Niño e o aumento no custo de produção impactaram o preço do azeite nas festas de fim de ano. A estimativa é que os preços do azeite se mantenham elevados.
Vale destacar, que o Brasil produz apenas 1% da demanda nacional e por isso ainda é altamente dependente das exportações.
Clima nas áreas produtoras de oliva do Sul
Na Campanha, e na região de Caçapava do Sul, os olivicultores relatam que a safra está severamente comprometida em razão das condições meteorológicas. As chuvas constantes e as tempestades com ventos fortes e granizo, registradas desde agosto, atingiram as cultivares mais precoces durante os meses da primavera, coincidindo com todo o período de floração/polinização até dezembro, quando foram observados danos e queda de frutos. Mesmo que as condições climáticas sejam favoráveis até o período de colheita, em março, a carga de frutas fixadas nas plantas está muito baixa, indicando estimativa de perdas entre 75% e 90%, conforme a localidade do município e a intensidade dos eventos adversos.
No domingo (31/12), véspera de ano novo, o tempo é estável no Rio Grande do Sul. Não há expectativa de chuva expressiva em nenhuma região e o sol brilha ao longo do dia. Pode garoar na madrugada/manhã da serra e no litoral norte.
O ano começa com bastante sol e predomínio de tempo estável no Rio Grande do Sul. Há expectativa de pancadas de chuva isoladas e mal distribuídas apenas na região noroeste, sem acumulados expressivos. O dia na Grande Porto Alegre será ensolarado.
Leia também: Janeiro começa com tendência de chuva na fronteira agrícola do MATOPIBA
No podcast Agrotalk: Erros comuns podem comprometer a pulverização da lavoura de soja
Conheça a Central El Niño
A maior consultoria de meteorologia da América Latina, com mais de 30 safras de bagagem! Conheça a Central El Niño da Climatempo. Aqui você tem palestras personalizadas para sua operação em campo! Clique neste link e solicite seu orçamento!
